Описание
Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1 ВМ2-01 - это пароконвектомат инжекторного типа, предназначенный для приготовления разнообразных блюд высокого качества. Он также может использоваться для выпечки различных выпечек, включая булочки и хлеб. Эта модель пароконвектомата устанавливается на кухнях общественного питания, в торговых точках и на различных предприятиях. Приготовление блюд осуществляется путем комбинированного воздействия пара и горячего воздуха, которое может происходить как в отдельном режиме, так и одновременно. С помощью инжекторной системы впрыска влаги можно увлажнять воздух внутри камеры и поддерживать естественную влажность продуктов. Это позволяет снизить количество калорий, потерю веса блюд и не использовать масло при приготовлении. Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1 ВМ2-01 заменяет несколько различных кухонных устройств и позволяет готовить несколько блюд одновременно без смешивания их вкусовых и ароматических свойств. Это обеспечивает быстрое и простое приготовление отличных блюд. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали и оснащено ручным душем для удобной очистки. В комплект поставки входит ручной душ, что облегчает процесс чистки пароконвектомата. Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно. Особенности: 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)4 режима работы:Конвекция (от 30 до 270 °С)Пар (до 100 °С)Разогрев (от 30 до 160 °С)Регулировка влажности (от 0 до 100 %)Таймер от 1 минуты до 10 часовПанель управления на русском языкеТрехканальный температурный щупВентилятор с 5 скоростями вращенияАэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуруАвтоматическая мойка с 6 режимамиМойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблетокОхлаждение сливаВентилируемая дверь духовки для предотвращения ожогаДвухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего параСистема закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движениемДуховку можно мыть изнутр